牛樟芝又名牛樟菇，為台灣特有種，屬於多孔菌目多孔菌科薄孔菌屬的多年生蕈菌類，其氣味芬芳，味辛且苦，食用後會有回甘感；其子實體有強烈的樟香氣，主要寄生在台灣海拔500公尺以上特有的牛樟樹上。本農場所生產之牛樟芝是以人工牛樟椴木培育子實體的方式進行，且培育環境在海拔500公尺以上，因此品質較佳。

【食用方式】
1.加水熬煮
首先將牛樟芝子實體表面洗淨，切成薄片（幾片即可）放入陶鍋或不鏽鋼鍋，接著加入適量的水煮開即可飲用；可重復煎煮，如果味道太苦可以添加冰糖或枸杞甚至蜂蜜加以調味。煮到沒苦味的時候，即可換新的牛樟芝。
2.泡酒的方式食用
將牛樟芝洗淨後放置在陰涼處風乾，準備乾淨的玻璃器皿或是陶甕，將風乾後的牛樟芝加入器皿中，倒入58度高粱浸泡。

【食用禁忌】
1.嬰幼兒以及孕婦食用前要詢問專業醫事人員意見服用，請勿隨意服用。
2.食用牛樟芝 應與西藥間隔至少二小時以上，不宜同時服用。
3.體虛或是肝腎功能不佳者，不宜過量食用，食用前請先咨詢專業醫事人員。
4.器官移植未滿一年者，避免食用。
5.重大手術(器官切除、剖腹產)未滿半年者，避免食用。
6.授乳婦女，月經生理期、正在發育成長幼童，避免食用。
7.牛樟芝偏寒，不宜過量食用 。