牛樟樹是臺灣特有種，常綠大喬木。 嫩葉時不顯明，脈腋有毛叢。聚繖狀圓錐花序頂生。果實獎果扁球形，種子堅硬。 根據台灣大學實驗林管理處研究人員99年度研究計畫中一篇談到牛樟葉子成分分析及化學多態性分析，研究發現牛樟的枝葉內含多酚、總黃酮、水溶性多醣體、原花青素、三帖類、多種維生素 B12、C、E-α、E-β、十八項水解胺基酸、高達數十種礦物質微量元素 (鈣、磷、鉀、鎂含量最高)、(SOD)類超氧化物歧化物活性。因(SOD) 類超氧歧化物活性含量高，放隔夜不會酸化變質，泡煮後冷藏，氣味更清香，牛樟葉乃是上天賜給我們的禮物。 牛樟葉的成分中確實包含了芳樟醇。根據《弘光學報54期》，分析精油成分中醛類與醇類之抗氧化力的研究可知，芳樟醇的抗氧化力極佳。抗氧化力越強，其清除DPPH自由基能力越大；多吃或多用高抗氧化力的食材，能延緩老化速度。牛樟葉擁有很高成分的芳樟醇，目前已被用於養生食譜及茶包之中，未來可能還會有更廣泛的應用，對於人類而言將會是一大福祉。

食用方式：
牛樟茶葉每包請用300C.C.的沸騰熱水沖泡5分鐘，可重複沖泡。
注意事項：
懷孕、哺乳者請勿食用。